我们都知道，火锅是冬季比较受欢迎的一种美食，它的味道比较多，食材比较丰富，吃起来麻辣可口，深受人们喜欢，很多人都会在家做火锅吃。做火锅是有一定讲究的，那么猪油适合做火锅吗?下面让我们具体来看看吧!

猪油适合做火锅吗?

猪油不适合做火锅。

1、猪油做火锅太油腻，放多了汤底易浓稠，给人不清澈的感觉，且不易保管。

2、火锅都要使用老油，而猪油不适合，放久了容易坏，保持期不长。

3、猪油脂肪含量高，吃多了对人身体无益。长期吃猪油做的火锅，而又喝着冷饮，会对肠胃不好。

4、一般的火锅锅底都是用牛骨头慢火久煨而成，汤料香郁悠长，营养丰富，含钙量高。如果加入猪油，只会破坏营养成分。

5、猪油有微微的骚臭味，而且回族不吃猪油。