更新时间:2023-08-08 09:41:44
腌制好的酸菜会剩下很多的酸菜水,有些人会直接将这些酸菜水扔掉,那么酸菜水还有什么用处呢?下面让我们具体来看看吧!
1、酸菜水重复利用
我们泡完酸菜的水,是一般不会倒掉的,我们可以进行第二次的利用,我们再泡第二坛酸菜的时候,会用到以前的酸水,这样的话,可以更快的使新的酸菜发酵变酸,这样我们就可以更快的吃上酸菜了,不会断了顿。还能保持和原来酸菜一样的味道,有的家庭一个老酸菜水可以用很多年哦!
2、酸菜水炒菜
我们的酸菜水留下来了之后呢,会用瓶子装起来,在炒菜的时候,当成醋来使用,比如酸菜炒大肠,酸菜炒鸭胗…都可以用到的,比起用醋来说,这个味道更加的正宗,味道也更加的纯正。小伙伴们也可以试下哦!
3、去除顽固污迹
酸菜水是酸性的他在洗很多呈现碱性的污渍,很好用的,比如茶缸,茶杯,什么的,这样起到了废物利用哦,一举多得。
4、酸菜水泡菜
经常买袋装酸菜豆角,每次取出酸豇豆, 酸菜水就白白浪费了,后面我就把酸菜水收集起来,每次买一些豇豆、胡萝卜、洋姜等,焯一下热水,再放入凉水中控干水分后,直接泡的酸菜里面,三天就可以吃,非常正宗。
5、酸菜水种花
栀子花喜欢酸性土壤,我们都知道酸碱中和,酸菜水起到了这个作用,将酸菜水倒入土壤中,花长得非常茂密又旺盛。
6、酸菜水洗头发
记得在农村,好多小孩头上长虱子,老百姓采取了土办法,用酸菜水洗头,酸菜水洗后头发非常顺溜,而且1个月再也不长虱子,既管用又有效。
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