糖尿病人最主要的特点就是血糖高，而饮食上则是非常讲究，唯恐引起血糖快速升高。而萝卜是非常常见的根茎类蔬菜，有着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的美誉，对于糖尿病人来说，是否可以吃萝卜?

萝卜分为白萝卜和青萝卜，白萝卜中水分含量较高，属于低热量、低血糖指数食物，100克白萝卜中仅含有5克碳水化化合物。食用白萝卜有润肠通便的作用，这是因为白萝卜中含有较多的膳食纤维。膳食纤维可以延缓食物消化吸收速度，从而避免餐后血糖出现较大的波动。对于糖尿病人来说，非常适合食用白萝卜。

青萝卜生食比较多，其中尤其潍县萝卜口感最好。“吃萝卜喝茶气的大夫满街爬”，“烟台苹果莱阳梨比不上潍坊的萝卜皮”， “冬吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方”这些讲的都是潍县萝卜。青萝卜中含有较多的维生素C、膳食纤维，不仅有助于改善脂质代谢，维护高血压病人血管的完整性，缓解动脉粥样硬化，也对于血糖有着较好的调控作用。

无论是青萝卜还是白萝卜，它们都是属于蔬菜的一种，膳食纤维含量都比较高。多吃蔬菜尤其是富含膳食纤维的蔬菜是糖尿病患者的饮食原则之一，这些膳食纤维不仅有利于血糖的调控，还可以预防便秘和结肠癌。糖尿病患者每天膳食纤维的推荐摄入量为30克，萝卜是不错的选择。